ثلاثية الحصاد

ثلاثة مرطبانات صغيرة، وثلاثة من مشاهد الأردن: السدر من الوادي الذي يقع تحت البحر، والأزهار البرية من تلال عجلون الخضراء، والزعتر البري من المرتفعات الجنوبية الصخرية.

حين تتذوّقها جنبًا إلى جنب، ترى كم يغيّر المكان والموسم في العسل — لونه ورائحته وقوامه وختامه. ولا تكتمل الثلاثية إلا حين تجتمع المواسم الثلاثة: الأزهار البرية متوقّعة في ربيع 2027، والزعتر البري في صيف 2027. سجّل في قائمة الانتظار وسنكتب إليك حين تصبح جاهزة.