الحصاد 02 · الأزهار البرية · ربيع 2027
حصاد الأزهار البرية
سيأتي موسمنا الثاني من تلال عجلون الخضراء، حيث تُزهر مروج الربيع بين غابات البلوط. ولن نعرف شخصيته حقًّا إلا حين يصير في المرطبان.
- المنطقة
- المرتفعات الشمالية — عجلون
- الارتفاع
- 900 م
- أشهر الإزهار
- نيسان – حزيران
01الحكاية
موسمٌ ننتظره
عجلون هي شمال الأردن الأخضر: بلوط وصنوبر على تلال مستديرة، ومدرّجات حجرية، وشتاء بارد، وربيع طويل حافل بالزهر. وحين يشتدّ الحرّ في الغور، ستصعد خلايانا إلى هنا.
لن نصف عسلًا لم نتذوّقه بعد. لكننا نعدك بالعناية نفسها: مكان واحد، وموسم واحد، وقطاف برفق، وعسل يبقى خامًا. سجّل في قائمة الانتظار وسنكتب إليك حين يحين موسمه.
02ما ننتظره
سنتذوّقه قبل أن نصفه
نعرف المكان والأزهار والأشهر، أما شخصية العسل فلن نعرفها إلا حين يصير في المرطبان — وحتى ذلك الحين نفضّل الصمت على أن نَعِد بنكهة.
مروج الربيع — البرسيم والخردل البري والزعرور والزعتر
كن أول من يعلم بتوفّر حصاد الأزهار البرية
في الموسم القادم — ولا يمكن طلبه بعد. اترك بريدك وسنكتب إليك مرة واحدة، حين تُملأ المرطبانات الأولى.
